Fettutskiller

En fettutskiller skiller ut matfett fra avløpsvannet for å unngå fortetting av avløpsrørene. Virksomhetene må søke kommunen om tillatelse.

Fettutskiller skal blant annet brukes på avløpsvann fra:

  • storkjøkken
  • restauranter
  • kafeer
  • gatekjøkken
  • matprodusenter
  • bakerier og lignende.

Hvem gjelder dette?

Dette gjelder de større kommunale avløpsrørene, men også de private avløpsrørene ut til det kommunale avløpsnettet. Fett i avløpsrørene kan føre til økt forekomst av rotter i hele avløpsnettet.

Slik søker du

Installering av fettutskiller er alltid søknadspliktig og skal behandles både av vann- og avløpsavdelingen og teknisk forvaltning. Hva søknaden skal inneholde er beskrevet i forurensningsforskriften §15.

Søknaden sendes kommunen. 

Vedlikehold

Fettutskilleren skal kontrolleres og tømmes regelmessig for at den skal fungere som forutsatt, minst en gang i året.